中国教育界一直有两个新东方。 第一个新东方当然是大家最熟悉的新东方英语培训学校。 这个中国英语教育巨头的故事被拍成了家喻户晓的电影《中国合伙人》，另一个就是网络上比较出名的新东方烹饪学校，而6月12日，新东方烹饪终于上市了。

1.新东方烹饪学校上市了吗？

“学做饭，去新东方”、“好专业、好学校、好未来，新华电脑学校”、“学汽修，去万通”……6月12日，中国东方教育新东方餐饮母公司正式登陆资本市场，在香港联交所上市。

记得当时市场上流传着这样一个笑话，俞敏洪有两个无法解决的愿望：创办新东方大学和收购新东方美食。 就连笔者还是学生的时候，我们的外语老师都会有一句话：如果你英语学不好，那么等待你的不是新东方新东方英语培训学费价目表，而是门对面的新东方烹饪学校。

新东方的老师们一直在传话：建议所有想出国的同学，新东方GRE、GMAT、SAT班毕业后，一定要到对面的新东方烹饪学校重新重建。 在国外你可以和别人交流，新东方烹饪学校的使命就是让你在国外不饿死……

去年12月6日，东航教育向香港联交所提交IPO申请材料。 6月11日，中国东方教育发布公告称，公司拟发行4.358亿股股票，发行价格定为每股11.25港元。 而其人吴君宝也成为了大家关注的人物。 其实没有别的原因，就是这个隐形富豪开办了两所超级名校“新华电脑学校”和“新东方烹饪学校”。

据公开市场数据显示，1988年，当电脑还是奢侈品时，吴君宝就用个人资金开始在中国提供专业的电脑培训和教育。 2004年，为了进一步拓展和规范业务，他成立了安徽新华教育，整合了所有学校，公司总部位于安徽省合肥市。 2018年3月，新华教育在香港上市。 吴君宝及其儿子持有上市公司多数股权。 2017年10月起，吴俊宝担任中国新华教育集团董事长、非执行董事。

如今，吴君宝的另一家公司终于上市了。 东方教育IPO募资47.692亿港元（约合6.25亿美元）。 教育行业有史以来规模最大的IPO。

启信宝数据显示，东航教育集团成立于1988年，总部位于安徽合肥。 知名学校品牌，如新东方美食、欧米克、新华电脑、万通汽车、华信致远等。 截至2018年新东方英语培训学费价目表，共有145所运营学校，平均学员人数约12.5万人。 学校网络覆盖中国大陆29个省份及香港。

2. 为什么教人做饭是最赚钱的生意？

谁也没想到，一所厨师培训学校能上市，但最令人惊讶的是新东方英语培训学费价目表，东方教育以平均约12.5万名学员成为全国最大的职业教育机构。 数据显示，2015年至2018年，东方教育营业收入分别为18.28亿元、23.36亿元、28.5亿元、32.64亿元英语培训，净利润分别为3.35亿元、5.65亿元、6.42亿元、510分别为万元。 。 财务数据显示，新东方美食、新华电脑、万通三大板块整体毛利率达到55.6%。

那么，对于这样一个高效、盈利的公司，东方教育发现了一个什么样的超级市场：

首先，东方教育精准瞄准了职业教育市场的巨大蓝海。 与国外发达的职业教育相比，我国的职业教育实际上还比较缺乏。 在中国的教育体系中，中国家长几乎一直遵循着“物以稀为贵”的策略。 一条华山千古之路。 然而，并不是所有人都适合上大学，尤其是大量二、大专院校培养的大学生能力和素质实际上并不能满足企业的需求。 对于企业来说，对白领工人的需求相对有限，但对高科技蓝领工人的需求却日益增加。 在这样的背景下，很多企业对专业技术人员提出了明确的要求，这体现在中国的教育市场中英语培训，长期技能教育逐渐被大家认可。 招股书显示，东方教育每年90%以上的培训来自长期课程，长期课程的学费和毛利率均高于短期课程。 以占营收比例超过50%的新东方烹饪教育为例。 截至2018年，学校长期课程学费为每年5600元至76000元，短期课程学费为每门课程800元至58000元。 这直接让新东方烹饪学校等专业技术学校拥有强大的市场营收能力，其利润率超过了大多数制造企业。

其次，职业教育赛道先行+大量广告被砸。 与北大、清华以及985、211等大家可以说的知名高等院校相比，职业教育由于长期不受重视，一直处于鱼龙混杂的状态。 新东方美食、万通汽车、新华电脑学院在这方面实际上具有先发优势。 此外，学校还不遗余力地粉碎广告。 对于低端职业技术学校来说，广告的营销效果将直接影响学校的招生和发展。 招股书显示，2016年至2018年，中国东方教育的广告支出分别为2.24亿元、2.63亿元、3.54亿元。 2018年，日均广告支出达到97万元。 可见，即使对于东方教育这样的老牌职业技术学校来说，营销支出仍然是不可避免的、绝对的依赖。 综上所述，职业技术教育学校的核心是第一所学校要早办，只有这样才能抢占赛道，在赛道上获得足够的先发优势。 二是不遗余力地砸广告，用营销实现企业的长远动力。 营销在塑造它方面的作用不可低估。

第三，市场份额的控制。 想要获得绝对的利润就必须要有一定程度的垄断，而东方教育实际上已经实现了一定程度的垄断。 据弗若斯特沙利文统计新东方英语培训学费价目表，东方教育在科技和汽车服务三个行业的市场份额分别为23.1%、3.4%和9.7%，平均学员人数排名第一，尤其是烹饪技术教育2017年学员人数市场份额高达23.1%。 品牌中厨师学校已上市。 教人们做饭如何成为最赚钱的生意？，新东方厨艺教育贡献营收最多，营收19亿，占集团总营收的58.2%。 新华电脑营以6.04亿营收排名第二，占总营收的18.5%。 招股书显示，主要收入来源为学费和住宿费，2018年收入占总收入的99.6%。 可见，东方教育在专业赛道上已经取得了相当程度的垄断势力。 正是借助垄断，他才能保证50%以上的毛利率，这样他才能赚大钱。

当我们从东方教育上市看到职业教育的巨大蓝海时，我们也不可避免地发现东方教育上市首日就破发了。 截至收盘，股价报9.92港元，跌幅11.822%。 其实原因也很清楚。 这样的模式太过传统，再加上自身极高的估值和市盈率，股票破发几乎成了必然趋势。 对于东方教育来说学英语，它的上市让别人看到了巨大的市场，那么一旦市场竞争日趋激烈，东方教育作为先行者到底有多少优势呢？ 让我们拭目以待。