开幕致辞
象征团圆、辞旧迎新的中国农历新年，不仅是中国人心中最重要的节日，也引发了外国人的情感共鸣。许多在西安生活、学习、工作的外国人和留学生，纷纷效仿当地习俗，置办年货、贴春联、吃饺子、逛灯会，在“西安新年，最中国”的热烈氛围中，享受节日的吉祥喜悦和古都西安的独特魅力，给自己留下难忘的幸福回忆。
埃及外教艾晓英：灯笼、城墙，是西安的浪漫
“你看这里，各种福字、春联、灯笼，很多当地人都爱来这里买年货，咱们进去看看吧！”近日西安一对一 外教，西街城隍庙附近，一对有趣的“导游与游客”不时吸引人们的注意。“导游”是个大眼睛、高鼻梁的外国女孩，用流利的中文热情地介绍着，而她身边的“游客”却是一个真正的中国人。这到底是怎么回事？
这位“导游”是来自埃及的姑娘艾晓英。她去年从西北大学博士毕业，并留校任教。身份的转变让艾晓英有了更强烈的“西安人”的归属感和责任感。
春节将至，艾晓英的中国闺蜜、河南大学研究生刘欣来到西安看望她。作为“西安人”，她自然而然地充当起了导游的角色，列了一大串计划，从城隍庙、回芳街，到城墙灯会、大雁塔等等，准备带着闺蜜把西安的好吃好玩的“一网打尽”，提前感受一下过年的氛围。于是，就有了开头的那一幕。
“今年春节是我来西安的第四年。春节是一个特别美好的节日，大街小巷灯火通明，家家户户都洋溢着欢乐的气氛，人们享受着亲情和团聚的快乐。朋友们也邀请我去他们家做客，让我感受到‘家’的温暖。”艾晓英说，每年春节，她除了准备美味的食物，还会和朋友们一起写春联。“红红火火的春联体现着中华迎新年、吉祥如意的文化，我很喜欢。为了今年能写出更多漂亮的春联，我最近一直在练习书法。”
此外，“爬城墙赏灯”也是艾晓英必不可少的“西安过年”仪式。“各式各样的灯火与古城墙交相辉映，梦幻绚烂，是西安的浪漫。”
西安报业集团全媒体记者 薛文
美国外教托德：春节最大的享受是音乐
春节前几天，在西安一所大学外教美国人托德趁着学校放假西安一对一 外教 外国人按照当地习俗庆祝农历新年，一大早就带着家人、亲戚驱车来到临潼华清宫。“我们前几天就约好了，要去华清宫玩，先泡温泉，晚上再看《长恨歌》！”托德的中国妻子说。
在华清宫，年过50的托德先生高兴得像个孩子。他说，他来自美国俄勒冈州，来中国11年，在西安生活过5年。“在定居西安之前，我来过西安很多次，大概有10到15次。我还和一些老师朋友爬过华山，那是一次很棒的旅程。”
托德在大学学习的是中国历史和中文，对西安丰富的历史文化非常感兴趣。“来中国后的第一个星期，我就去看了兵马俑，我被它迷住了。我很喜欢西安。西安最让我喜欢的，大概就是它的独特、历史、风景和情怀。”面对镜头英语培训，托德说：“西安有很多我喜欢去的地方，比如钟楼、大雁塔、小雁塔等很多地方。我也尝过包子、肉夹馍等好吃的。当然，我更喜欢在学校教孩子们英语。”
托德一家住的地方离城墙很近，站在阳台上就能看到城墙上漂亮的灯笼，欣赏着美景，他吹奏着著名的萨克斯曲《秋叶》。托德认为音乐是他最大的享受，他的书房里摆放着许多乐器和一个乐谱架，充满了浓浓的艺术气息。谈及即将到来的春节，托德表示，过年要和家人一起在音乐声中度过，欣赏音乐、做美味佳肴。虽然远在异乡，但在西安能感受到过年的文化氛围和浓浓的亲情。2月2日小年这天，他在朋友举办的年会上用中文演唱了《月亮代表我的心》，和中国朋友一起开心地过年。
西安报业集团全媒体记者 薛文
哈萨克斯坦教授索菲亚：我们家的年夜饭是中餐和哈萨克菜的结合
扫地、买新衣服、准备年货、贴春联、吃一顿丰盛的“中哈”年夜饭……每逢春节，在西安生活了20年的哈萨克族教授索菲娅·乌舒罗娃都忙碌不已。因为家里人口多，索菲娅往往提前一个多月就开始准备过年。她喜欢按照中国传统的春节习俗，在西安享受地道的中国团圆年。
20年前，索菲亚嫁到西安，从那以后，她每年的春节都在西安度过。“我们一家人，亲戚朋友很多，所以春节很热闹，从前一个月一直忙到正月十五。”索菲亚说，她会早早买好喜庆的红色新衣服，带着孩子们挑选春联、“福”字等年货，还要一起打扫房间，擦玻璃、洗窗帘，把水晶灯取下来一盏一盏地清洗……
春节的重头戏之一便是年夜饭英语，索菲亚对此也十分重视。“我们家的年夜饭是‘中哈合一’，少不了中国饺子和哈萨克马肠！”索菲亚说，春节期间，她家会包上千个饺子西安一对一 外教，馅料各异。除了传统口味，她还根据哈萨克人的饮食习惯，在馅料里拌入土豆泥，创新的土豆泥饺子大受欢迎。此外，饺子皮也是五彩缤纷，用番茄汁、菠菜汁、火龙果汁调成红色、绿色、紫色的面皮，让热腾腾的饺子更添喜庆气氛。2018年，索菲亚和家人还登上了“丝路城市春晚”的舞台，展现丝路跨国家庭的幸福美好。
“西安既是一座有历史的古城，又是一座时尚的现代化城市，我喜欢这里浓厚的年味。”索菲亚说，今年，她了解到西安准备了丰富多彩的春节文化旅游活动，让人十分期待。
西安报业集团全媒体记者 薛文
喀麦隆学生朱小亮写春联贴福字迎龙年
除在中国从事网络研究的三年外，33岁的西安科技大学博士生朱小亮几乎有三分之一的人生时光是在西安学习的。“去年春节我还在喀麦隆，我就在想，我什么时候才能回中国？我真的好想念中国。”
今年2月初，朱小亮在西安科技大学留学生宿舍门上贴上了自己亲手画的春联和“福”字。“我花了七八个小时才写完，‘福’字写了几十遍。”朱小亮说，这种“仪式感”源于自己对中国传统文化和古城西安的热爱。“自己写春联更有意义，更有过年的感觉。”
自2015年起，朱小亮利用业余时间几乎走遍了西安各大景点、博物馆，深切感受了中华民族的灿烂文化，品尝了西安的各种美食。“我身边的亲戚朋友几乎都去过西安，他们都很喜欢西安。”朱小亮说。他还会把西安牛羊肉汤包子、油茶、茶叶等特色“纪念品”带回喀麦隆。
2023年12月，在西安市第三届“赏西安读中国”汉语故事演讲大赛上学英语，朱小亮不仅用陕西方言演唱了《西安人之歌》，还以《缘分之城——我与西安的深情缘》为题，讲述了自己在西安学习、生活的亲身感受和故事，以留学生的视角见证了西安近年来的快速发展。激情澎湃的演讲赢得了评委们的一致好评，朱小亮最终荣获本次大赛特等奖。
今年春节，朱小亮计划去看望中国朋友张飞。虽然他不太会做饭，但也打算一展厨艺，做些非洲当地的美食，“让我的好朋友也能尝尝我的家乡菜。”
西安报业集团全媒体记者 王颖
印度餐厅掌柜拉纳：中国饺子和印度菜满足你的味蕾
“现在西安人气这么旺，每天都有很多人来旅游。”作为唐西市琥珀宫印度餐厅的负责人，拉娜见证了这座城市的发展变化，对即将到来的龙年抱有超乎寻常的期待。
“春节期间，我们计划推出一些新菜品，比如Pani Puri，”Rana说，“Pani Puri是一种油炸的空心土豆球，通常配上辣味青汤一起吃，味道酸酸的，很爽口。Pani Puri在印度很常见，大街小巷随处可见，堪称印度的国民小吃。电影《摔跤吧爸爸》里，两个女儿就爱吃这个。”
今年是拉纳自2013年以来在西安度过的第11个春节。贴福字、贴春联、挂灯笼、包饺子……每逢春节，拉纳和员工们都会把餐厅布置得漂漂亮亮，邀请中外朋友一起过年。“我们会包各种馅料的饺子，有素馅、鸡肉馅、海鲜馅等等。我们还会像中国朋友一样在饺子里放硬币，谁吃了就会有好运……”拉纳说。
“印度的排灯节就像中国的春节，都是非常隆重、重要的节日。”拉纳说。当天，餐厅会邀请顾客穿上印度传统服饰，女士们还会在眉毛上画上指甲花、涂上朱砂，在激昂的音乐伴奏下，大家一起载歌载舞，进行文化交流，增进人民之间的相互了解。
“中国人春节重视合家团聚，印度也一样。祝大家龙年大吉，阖家欢乐。”采访中，拉纳向大家送上新年祝福。
西安报业集团全媒体记者 王颖
塔吉克斯坦学生佳琪：我最喜欢红色汉服
美丽的姑娘嘉琪来自塔吉克斯坦，今年春节是她在中国过的第一个农历新年。“春节对中国人来说很重要，大家互相送祝福，有很多习俗和仪式，我迫不及待地想一一体验一下！”嘉琪满怀期待。
2月2日，腊月二十三，也是传统的小年，嘉琪就读的西北工业大学举办了“走进春节·感受中国”春节文化主题活动。嘉琪和众多来自世界各地的留学生一起体验了中国非物质文化遗产剪纸、写春联“福”字、品尝了特色美食、了解了中国民俗，感受了新年的喜庆气氛。
“西安是一座文化、历史、时尚的繁华城市，这里温馨浓郁的春节氛围让我兴奋不已！”嘉琪说，她一直很喜欢中国文化，来中国之前，她学习了中国书法、古琴、传统舞蹈等，准备很快有机会为同学们表演。此外，她还精心安排了自己的“西安年”体验计划，“我想和小伙伴们一起去大雁塔，晚上看花灯，穿上汉服，我最喜欢的是红色的汉服，然后回宿舍一起包饺子。我会多拍些视频、照片，分享给家乡的亲朋好友，让他们和我一起感受中国春节的乐趣。”
西安报业集团全媒体记者 薛文
伊朗企业家梅沙德：从灯光和装饰中感受到浓浓的新年气氛
“在伊朗，我们也过春节。伊朗春节和中国春节有很多相似之处，比如辞旧迎新、走亲访友、互送祝福……”来自伊朗的麦沙德即将在西安度过第三个春节，他坦言西安是他最喜欢的地方，新的一年，他希望在古丝绸之路的起点继续开展跨境交流与合作。
在中国生活了十多年的麦沙德是一名企业家，2020年他来到西安工作生活西安一对一 外教，创办了一家国际商务咨询公司，主要帮助中伊两国商业组织、科研机构进行交流合作。他觉得在古丝绸之路的起点做这样的工作非常有意义。
对于中国新年，麦沙德非常了解。“春节是中国最重要的节日，全国各地的人们都回到家乡，与父母家人欢度佳节，心里非常温暖。”麦沙德说，从张灯结彩、挂满灯笼的大街小巷，他已经感受到了浓浓的年味。
麦沙德还介绍了“伊朗春节”。他表示，伊朗人也有过春节的习俗。“伊朗春节在每年三月西安一对一 外教，大家辞旧迎新、吃团圆饭、走亲访友。另外，伊朗历法里有十二生肖，大部分和中国的十二生肖相同。”麦沙德说，近年来，很多伊朗人越来越熟悉中国，越来越熟悉春节，他想邀请中国朋友在新年期间到伊朗旅游。
西安报业集团全媒体记者 薛文
三名巴基斯坦学生：西安永远是我最爱的第二故乡
红红的灯笼、精美的中国结、绚丽的灯光秀……传统中国新年即将来临，巴基斯坦留学生哈桑、苏菲扬、丹尼亚尔在大雁塔北广场提前感受到了节日气氛。
三名留学生2017年来到西安，目前在西安科技大学攻读博士学位。哈桑对记者说：“我们在中国度过了好几个春节，2018年的春节是我最喜欢的。学校组织了跨年活动，大家看了文艺演出、舞狮舞龙，还品尝了各种馅料的饺子，活动结束后还收到了红包。我很喜欢中国文化，以前经常听老师讲春节文化，亲身体验后觉得很有收获。”
福安说，春节是春天的开始，冬天的结束，春节的很多习俗，比如穿新衣服、家人团聚等，都很有趣。丹尼尔说，今年他们会留在西安过一个地道的中国新年。“我们计划和朋友一起去回坊街吃饺子和羊肉汤包子，还要去参观小雁塔和钟楼。”
明年，三人都将获得博士学位。谈及未来的发展规划，福安说：“我去过中国很多地方，希望以后能在西安找到一份进出口工作。”三名留学生深情地说：“以后不管去哪里，西安永远是我们最爱的第二故乡。新的一年，祝大家龙年大吉，身体健康，阖家欢乐！”
西安报业集团全媒体记者 王颖