一说到家庭服务行业，很多人脑海里浮现的可能是“菲佣”。让人意想不到的是学英语，家庭服务竟然能成为某个国家的代表性产业菲律宾外教都是家里比较穷的吗?，菲律宾就做到了这一点。菲律宾国内有百分之八十的女性不再局限于家庭内部，而是从事起了家庭服务的工作，这些人就是所谓的“菲佣”。如今，这些被称作全球“最专业育儿嫂”的群体，每年为菲律宾创造的经济价值能够占到该国国内生产总值百分之四点四。

二十世纪七十年代，菲律宾遭遇经济衰退，于是着手探寻缓解就业压力的新方法，当时众多女性劳动者虽然专业能力与学识水平有限，但擅长处理家庭事务，由此催生了最初的外派家政服务现象八十年代以来英语，该人群持续增长菲律宾外教都是家里比较穷的吗?，菲律宾把对外派遣劳工当作国家政策，海外家政行业竞争非常尖锐菲律宾外教都是家里比较穷的吗?，菲籍雇员的能力水平持续提高，由此打造出技艺精湛且细致入微的服务形象。

菲律宾的家政工作者普遍具备较高的文化水平，许多人持有大专或大学学历英语培训，英语能力普遍较好，交流上没有困难；她们的理解能力很强，沟通起来很顺畅；职业素养和操作技能都非常出色，是国际上专业程度高、工作表现优异的家政服务人员。国家对该行业的高度关注，以及它为国家创造的显著价值，都使家政服务成为一种备受推崇、值得尊敬的职业，因此“菲佣”工作者大多具备正确的职业认知和积极的精神状态。

亚洲其他地区，特别是东南亚，对家庭服务行业同样关注，菲律宾除外。印度尼西亚、马来西亚等国的海外务工者数量超过一百万，印度在海外的就业人员至少有160万，巴基斯坦人口虽仅一亿，但每年有超过200万人到国外谋生。香港地区在上世纪七八十年代就较早采用了来自菲律宾的家政服务人员。当前香港从事家庭服务的人员数量已逾三十万，其中外籍员工数量达到二十八万五千，这些人当中主要来自印度尼西亚和菲律宾。

英国、美国、日本这些国家已经步入了家庭服务行业兴盛的阶段，日本的专家甚至称他们已经进入了“家庭雇佣工人的时期”。同时，欧美国家对于家庭服务领域的职业培训非常看重，很多高等学府都设有专门的家庭服务学科。家政学科发端于美国，依柯华大学于1869年首创面向女生的“持家学”，此乃最早具备家政内涵的实用课程，涵盖家务管理、厨艺等内容。此后十数年内，美国逾三十所大学相继设立家政学科，部分中学亦开始教授实用家政知识，相关研究随之活跃起来。在日本，许多高中，尤其是国立学校，设有生活科学系，同时也有一些专门的生活科学专门学校建立起来。

英国的家庭教学传统源远流长菲律宾外教都是家里比较穷的吗?，原先主要针对贵族女性，旨在培养她们得体的举止和优雅的气质，训练她们成为多才多艺的女士，包括如何从容下车，怎样在聚会中与人交流，以及怎样制作一道精湛的法式糕点等。此后，由于社会进步，家政教育机构的科目设置愈发多样家政服务在国外，究竟是怎样的一番景象？，涵盖了人际交往、仪态规范、文明规矩、园艺养护、信息技术等，都是女性在社交活动里需要掌握的知识和本领。当今英国的“罗伯特管家”机构，已成为全球知名的家政行业代表。

（本刊记者韩宇明整理）